RECETA
Ingredientes
12 rodajas de berenjena de 1 cm ( unos 350 g)
12 lonchas de queso Emmental
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Preparación
Cortar las berenjenas en doce rodajas de 1 cm. de grosor y dejarlas reposar con sal para que no amarguen. Secar con papel de cocina y ponerlas en una fuente para microondas.
Aderezar con sal y pimienta y rociar con unas gotitas de aceite.
Hornear 3 o 4 minutos a máxima potencia.
Abrir el micro, dar la vuelta a las rodajas, salpimentar de nuevo y cubrir cada una de ellas con una loncha de queso.
Espolvorearlas con el orégano y meterlas en el microondas con el grill encendido ocho minutos a media potencia. Servir bien calientes.
Fuente Cocina ligera
Fácil y rápido (y sano). Gracias!
ResponderEliminarEs una manera excelente de preparar unas berenjenas.
ResponderEliminarMe gusta para poner como aperitivo, un fin de semana.
Besos
Jorge.
pero que receta más fácil y rica. Esta fijo que la hago. Gracias!!!
ResponderEliminarRápidas de preparar y muy ricas. Besitos y feliz día.
ResponderEliminarLucen divinas!!!
ResponderEliminarUn saludo y feliz fin de semana : )
Fácil y rico... perfecto!! me gusta la idea.
ResponderEliminarBsos
Me parece una receta estupenda! de hecho, creo que la voy a preparar esta noche que tengo unas berenjenas que estan a punto de quedarse pochas...
ResponderEliminarMe ha encantado tu blog, bueno, tus blogs y desde luego que ahora mismito me hago seguidora tuya! tienes unas recetas muy interesantes!
Un besito
Una idea estupenda y muy sencilla.
ResponderEliminarUn beso
Riquísimas esta berenjenas, muy fáciles de hacer. Besos.
ResponderEliminarMuy buena la idea del micro, seguro que quedan sabrosísimas.
ResponderEliminarBesos
Oye mari, que me han gustado ami estas berenjenas en el micro¡¡¡ Ricas y encima ligeritas y fáciles¡¡¡ Besos. Me quedo dando una vueltecita¡¡¡
ResponderEliminarQue deliciaaaa...un beso.
ResponderEliminar